vanilyalı dondurma tarifi
Vanilyalı dondurma tarifi çocuklarınızın dışarıdan alınan yiyecekler ile beslenmemesi için evinizde yapacağınız kolay tariflerden biriside vanilyalı dondurmadır. Dondurma yaz aylarının vazgeçilmez yiyeceği olarak karşımıza çıkar. Eğer sizlerde çocuklarınızın sağlığını düşünüyorsanız tarifimize bakarak katkı maddesiz dondurmaları elde edebilirsiniz.
vanilyalı dondurma tarifi malzemeleri.
- 1 kilo süt
- 3 çay bardağı şeker
- 3 adet yumurta (sarısı kullanılacak)
- 1 yemek kaşığı nişasta (mısır nişastası kullanılacak)
- 1 paket vanilya
- Limon kabuğu rendesi (yarım limon yeterli )
vanilyalı dondurma nasıl yapılır ?
Öncelikle 3 adet yumurtanın sarısı, 1 yemek kaşığı nişasta, 3 çay bardağı şeker ve yarım limonun kabuğu tencereye konularak yarım su bardağı süt ile sulandırılır. Daha sonra üzerine 1 kilo önceden kaynatılmış olan süt sıcak olarak şekilde yavaş yavaş ilave edilir ve karıştırılarak kaynatılır. Kaynayan sütün içerisine soğuyunca 1 paket vanilya ilave edilir. Soğuyan karışım dondurma kıvamına gelebilmesi için buz kalıplarına konur ve 4-5 saat buzlukta bekletilir.
(Eğer kakaolu dondurma yapmak isterseniz karışıma aynı aşamada vanilya koymak yerine, 1 yemek kaşığı kakao koyabilirsiniz)
