Köstebek pasta tarifi
Köstebek pasta tarifi hen özel hem güzel bir lezzettir. Bu lezzetli pastayı evinizde çok kolay bir şekilde yapabilir ve aile halkınızı son derece mutlu edebilirsiniz. Yapanlara şimdiden afiyet olsun diyorum.
Köstebek pasta tarifi malzemeleri.
- 4 adet yumurta
- 1.5 çay bardağı un
- 2 çay bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
İç harcı için malzemeler
- 1 kg kestane
- 2 su bardağı krema
- 3 paket vanilya
- 2 su bardağı kıyılmış ceviz
- 1 su bardağı kıyılmış fındık
- Yarım su bardağı akide şekeri
Üzeri için
250 gr bitter çikolata
Köstebek pasta nasıl yapılır ?
Yumurta ve şekeri çırpın. Şeker eridikten sonra ayçiçek yağını ekleyin ve çırpmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek karıştırın. Kek hamurunu kare şeklindeki bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 dakika pişirin. Kek ılıdıktan sonra enine ikiye ayırın. Bir parçayı içerisi streç filmle kaplanmış kaseye koyun ve bastırın. Kestaneleri haşlayın, suyunu süzüp ezin. Şeker, ceviz, fındık, akide şekeri ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırın ve buzdolabında 1 saat bekletin. Hazırladığınız harcı kalıbın içerisindeki kekin üzerine dökün ve diğer kek parçası ile üzerini kapatın. Derin dondurucuda 30 dakika bekletin. Üzerine çikolatayı eritip dökün. Afiyet olsun.
