Susamlı çubuk tarifi
Susamlı çubuk tarifi her çocuğun severek yediği susamlı çubuklar aslında evlerimizde de kolayca hazırlayabileceğimiz atıştırmalıklardandır. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayacağınız bu yiyecekleri dilerseniz misafirlerinize de sunabilirsiniz.
Susamlı çubuk tarifi malzemeleri.
- 8 çay bardağı un
- Çeyrek paket yaş maya
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı şeker
- Tuz
- Susam
Susamlı çubuk nasıl yapılır ?
Hafif ısıttığımız suyu bir kaba döküyoruz. İçine yaş mayamızı ve şekerimizi ekleyerek mayamızın kabarmasını bekleyelim ve yaş mayamızı yavaş yavaş eritiyoruz. Başka bir kabın içerisine koyduğumuz unumuzun ortasını açarak içine erittiğimiz mayayı, tuzu ve sıvı yağımızı ekleyerek kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamur kabının ağzını farklı bir kapla ya da sofra bezi ile sararak hamurun kabarmasını sağlıyoruz. Mayalanarak kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak istediğimiz kıvama gelmesi için şekil vererek çubuklar oluşturuyoruz. Üzerine susam dökerek oluşturduğumuz çubukları bir süre daha bekleterek önceden 190 derecede ısıtılmış fırına sürüyoruz. Çubuklar pembeleşince fırından hemen alarak soğuması için dışarıda bir süre daha bekleterek servis ediyoruz.
