Elmalı kurabiye tarifi malzemeleri.

• tereyağı(oda sıcaklığında)
• bir çay bardağı sıvı yağı
• bir çay bardağı yoğurt
• bir adet yumurta,
• bir buçuk çay bardağı toz şeker
• bir su bardağı nişasta,
• üç-üç buçuk su bardağı un,
• yarım paket kabartma tozu,
• bir paket vanilya

Elmalı kurabiye içi hazırlığı ise dört adet elma, beş yemek kaşığı toz şeker, bir tatlı kaşığı tarçın, bir çay bardağı ceviz gerekmektedir.

Elmalı kurabiye nasıl yapılır ?

Elmalı kurabiye yapılışı için, ilk elmalar soyduktan sonra rendelenir. Tavaya elmalar, toz şekeri ilave edilir ve karıştırılır. İçine tarçını, cevizi ilave edilir. Bir kaba tüm malzeme koyulur ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur. Hamurdan küçük parçalar koparılır ve merdaneyle açılır. El şeklinde kesilir ve geniş kısmına elmalı harçtan koyulur, rulo şeklinde sarılır. Önceden ısıtılmış 170° fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Çayın yanında servis edilebilir.