Muska böreği tarifi malzemeleri ;

• 4 adet yufka
• 2 adet patates
• Kırmızıbiber
• Karabiber
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Bir miktar kadar sıvıyağı
• Tuz

Muska Böreği Tarifi Hazırlanışı 

Böreğin hazırlanış aşamasında ise ilk olarak patatesleri haşlıyoruz. Ardından ise malzeme listemiz içerisinde yer alan diğer malzemeleri de karıştırmaya başlıyoruz. Malzememiz de yer alan 4 adet yufkayı kullanırken mümkün olduğunca muska haline getirebilmek adına yufkayı 4 parmak eninde kesmeye başlamamız gerekiyor. Yufkanın iç kısmını en uç bölümüne koyduktan sonra hem sağ hem de soldan uca doğru kıvırmaya başlıyoruz. Bu sayede yufkamızın muska görüntüsü de ortaya çıkmaktadır. Ardından ise böreğimizin daha güzel görünmesi adına bir yumurtayı kırıp sarı kısmını böreğimizin üzerine sürebiliriz. Ardından arzuya göre ister susam isterseniz de çörek otunu böreğinizin üzerine serpiştirebilirsiniz. 180 derecelik fırında üzeri nar gibi kızarasıya kadar pişirmeli ve pişirdikten sonra servis etmelisiniz.

Patatesli börek tarifi malzemeleri.

• Yaklaşık 4 adet yumurta
• Bir su bardağı kadar sıvı yağı
• 3 yemek kaşığı kadar un
• Bir yemek kaşığı kadar sirke
• İç harcı İçin gerekli Malzemeler ise,
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 tane orta boy patates
• Pul biber, nane, tuz ve kırmızıbiber

Patatesli börek nasıl yapılır ?

patateslerin kabuklarını soyarak ufak bir şekilde doğrayabiliriz. Soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra Patatesi de dâhil ederek nane, tuz, kırmızı toz biber ve kara biberi de eklememiz gerekmektedir. Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu sos kıvamına gelince kadar en iyi şekilde çırpmamız gerekiyor. Ardından hamuruma yapmış olduğumuz bu sosu sürdükten sonra iç malzememiz olan patatesi de koyup sararak sıvı yağda kızartabiliriz.

ıspanaklı börek tarifi malzemeleri.

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağından biraz az su
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağından biraz az zeytinyağı
• 1 yumurta ( sarısı üzerine ayrılacak )
• Az miktar tuz
• Yarım paket yaş maya
• Alabildiği kadar ise un

Üzeri için ise,

Domates, Biber ve zeytin

İç Harcı İçin ,

Bir adet soğan
Bir kilo kadar ıspanak
Bir tatlı kaşığı tuz
Az miktar pul biber
Peynir

ıspanaklı börek nasıl yapılır ?

Hamuru malzeme ile yoğurma aşamasını gerçekleştirdikten sonra mayayı da ekleyip yoğurarak dinlenmeye alıyoruz. Soğan ve ıspanakları da kavurmamız gerekiyor. Ispanağın suyu çekildikten sonra üzerine peynir ekliyoruz. Hamuru ikiye açarak sekiz parçaya bölmemiz gerekmektedir. Önce dört bezesi tabak büyüklüğünde açıldıktan sonra ara katların ıspanak harcı koyulur. Diğer dört bezede aynı şekilde yapılıp kapatılır. Üzerine ise yumurta sarısını sürdükten sonra domates, zeytin ve biberi dizerek fırına verebiliriz.

patlıcanlı börek tarifi malzemeleri.

• 4 Adet yufka
• 1 adet patlıcan
• Bir adet kuru soğan( büyük olsun)
• 2 adet domates
• 2 adet sivribiber
• Baharatlar ve tuz

Böreğin İç Harcı için İse

• İki yemek kaşığı yoğurt
• Bir adet yumurta akı ( sarısı üzerine sürülecek)
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• Arzuya göre çörek otu

patlıcanlı börek nasıl yapılır ?

Öncellikle patlıcanların kabuklarını soymaya başlıyoruz. Tuzlu suda yarım saat kadar acısının alınması için beklememiz gerekiyor. Sıvı yağda önce patlıcanlar ile soğan ve ardından da sivri biberleri kavuruyoruz. Ardından ise soyulmuş ve küçük küçük doğranmış olan domatesleri de ekleyebiliriz. Tuz ve baharatları da ekleyelim. Tepsimizi de yağlayarak ilk yufkamızı geniş açarak tepsiye yayıyoruz. Daha sonra üzerine kalan iki yufkayı daha yerleştirmemi gerekecektir. Üstünü kapattıktan sonra yumurta satısı ve çörek otlarını sürerek fırına sürebiliriz.

uzi böreği tarifi malzemeleri.

• 3 tane yufka
• 350 gram (2 su bardağı) pirinç
• 4 çorba kaşığı kadar çiğ badem
• Bir adet havuç
• Bir kâse kadar bezelye
• Bir tane tavukgöğsü
• Bir yemek kaşığı kadar tereyağı
• Bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• Tuz ve karabiber 
• Üst kısmı için ise yumurta sarısı ve susam

uzi böreği nasıl yapılır ?

Böreğimizi hazırlanmadan önce ilk olarak pirinçlerimizi yıkıyoruz. Tencereye su kaynatarak bir tatlı kaşığı kadar tuzu koyalım. Kaynayan suya pirinçleri de koyalım. Bir tencereye tavuk göğsünü alarak yarım tencere kadar su içerisinde haşlayalım. Küp küp doğranmış olan havuç ve bezelyeleri de tava da biraz kavurabiliriz. Ardından tavuğumuz piştikten sonra tavuğu didik didik ederek havuç, bezelye, baharat ve bademle de karıştıralım. Üçgen şeklinde kesmiş olduğumuz yufkaya bu malzemeleri ekleyerek yufkamızı kapatıp yumurta sarısı ve susamını sürebiliriz. 180 derece de pişiriyoruz.

sandviç böreği tarifi malzemeleri.

• 3 adet yufka
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu

İçine Konmak Üzere;

• 5 dilim salam ya da tercihe göre sosis
• 4 adet sivribiber
• 1 adet domates
• 100 gr. kaşar peynir
• Tuz

sandviç böreği nasıl yapılır ?

Karışım için ayarlayacağımız bir kaba 2 adet yumurtayı, sıvı yağımızı, yoğurdumuzu ve kabartma tozunu koyarak karıştıralım. 1 adet yufkayı düz bir zemine sererek üzerine karışımımızı sürelim. 2 nci yufkamızı da üzerine sererek karışımımızdan yarım çay bardağı ayırıp kalan harcı üzerine sürelim. 3 üncü yufkamızı da üzerine serip 8 parça olacak şekilde keselim. Yufkalarımızı rulo şeklinde sarıp üzerine bıçak yardımı ile kesik atalım. Kesilen yerlere kürdan inceliğinde doğradığımız salamları, sivribiberleri ve kaşar peynirleri paylaştırarak ekleyelim. Yarım çay bardağı ayırdığımız harcımızı yufkalara sürerek 210 derece önceden ısıtılmış fırına sürelim ve üzerleri pembeleşene dek pişirelim.

paçanga böreği tarifi malzemeleri.

• 4 yufka
• Sucuk ve ya pastırma
• 200 gr kaşar peyniri
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı biber salçası
• Karabiber ve tuz
• İsteğe göre fesleğen
• Sıvıyağı( kızartmak için)
• Yapıştırmak için ise bir adet yumurta akı

paçanga böreği nasıl yapılır ?

İlk öncellikle yufkalarımızı tezgâha alarak üst üste sıralama işlemine tabii tutuyoruz. Yufkaları sekizgen olacak şekilde kesiyoruz. Sucuğu şerit gibi doğradıktan sonra içerisine kaşar peyniri de ekliyoruz. Aynı kâseye sos olması için biber salçası ve domates salçasını karıştıralım. Fesleğeni ince doğrayıp karışıma dâhil ederken ardından tuz ve karabiberi de ekleyelim. Yufkaların geniş kısımlarına biraz sos koyarak sucuk ve kaşar peyniri de yufka içerisine koyup sarıyoruz. Böreklerin ucunu yumurta akına batırdıktan sonra sıvıyağda kızartıyoruz. Afiyet Olsun.

Peynirli tava böreği tarifi malzemeleri.

• 3 yufka
• 1 kâse lor peyniri
• 200 gr kadar yeterli olacak kaşar peyniri
• 100 gr tereyağı
• Bir tutam maydanoz

Servis İçin İse

• Kiraz domates
• fesleğen

Peynirli tava böreği nasıl yapılır ?

Karıştırma kabını alarak içerisine ilk olarak lor peynirini dâhil ediyoruz. Aynı zaman da beyaz peyniri de içerisine ufalayabiliriz. Ayrıca iki peynir karışımın içerisine 200 gr kadar kaşar peynirini de dâhil ederek ekliyoruz. Maydanozu da ince kıyılmış olacak şekilde doğrayarak peynirlerin içerisine karıştırıyoruz. Yufkaları tezgâha serdikten sonra ise iki kısmı olacak şekilde ortadan kesiyoruz. Tereyağını eritme işleminden sonra ise yufkalara bir fırça yardımı ile sürmeye başlayabiliriz. Ardından peynirlerimizi de iç kısmına yerleştirdikten sonra yufkaları Rulo şeklinde sarıyoruz. Yağladığımız teflon ya da seramik tavanın orta bölümünde yer alan yufkamızı sanki gül böreğimmiş edası ile kıvırarak tavanın tamamen dolmasını sağlamalıyız. Ardından ise kalan tereyağını sürerek fırına sürüyoruz.